2015年年度優(yōu)秀員工評選
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????? 2016年1月30日湖北揚(yáng)子江飯店有限公司年會在揚(yáng)子江大廈天美樂飯店隆重召開，各店精英齊聚一堂，共享美食，節(jié)目精彩紛呈，大家在豐富的互動游戲中體現(xiàn)了團(tuán)隊合作精神，新老員工也在這一刻也拉近了彼此的距離。
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????? ?年會中有一項非常重要的環(huán)節(jié)就是公布公司2015年年度優(yōu)秀員工的評選結(jié)果，兩位年度優(yōu)秀舉人分別是：“金點子”舉人——天美樂廣埠屯店賓客經(jīng)理倪吉、“愛奉獻(xiàn)”舉人——易舍宗關(guān)店餐廳服務(wù)員段革姣，還多諸位年度優(yōu)秀大使：精心照顧客人的貼心服務(wù)大使—揚(yáng)子江宗關(guān)店的陳紅春、拾金不昧的高尚服務(wù)大使——易舍宗關(guān)店的王桃香、處事靈活的機(jī)智服務(wù)大使——天美樂江漢路店的劉全珍、有效管理的成本控制大使——青山速八店的黃虎，還有兩位舉人獎提名的優(yōu)秀員工，他們是揚(yáng)子江漢正街店蔡建榮，青山速八店的劉小華。
??????那么在此我們也特別地來介紹一下我們的“廚娘”大姐段革姣：
????? 段革姣于2011年進(jìn)店時，主要從事的是廚房廚工的工作，保證員工餐、客人早餐出品的工作，可以說是一名名副其實的“廚娘”。2013年9月因酒店經(jīng)營性質(zhì)增加了對客的中、晚餐，毫無怨言的接收了工作的調(diào)動，安排在廚房承擔(dān)起洗碗工的工作；而且在工作中特別細(xì)心。舉一個小例子：洗碗時，有時第二道清洗水池中的水放的還不是很多時，她總是小心翼翼的放下去，有一次我看見后問她：“為什么這么慢的放？”，她回答到：水少放下去快了容易碰傷餐具，如果水多的話就適當(dāng)?shù)臅幸欢ǖ母×梢员Ｗo(hù)餐具下去的速度。是的，雖然是這么小的一件事可見該員工在工作中是多么的細(xì)致。2015年因為工作的需要，也因為該員工出色的表現(xiàn)，健康的心態(tài)，再次承擔(dān)起餐廳服務(wù)員的工作，從后廚調(diào)到了前臺直接參與到客人的服務(wù)中去。
?????? 在與客人的服務(wù)過程中，不管是客人進(jìn)店時，還是用餐完后離開時，總能感受到迎面而來的笑臉，親切的問候聲。連客人都說：我要為你點個贊。難道這不是我們所需要的微笑明星嗎？是的，服務(wù)行業(yè)有什么比的上真誠的笑臉，貼心的語言呢。
???????2015年10月份，餐廳接到了一份訂單，連續(xù)4天6餐的工作任務(wù)，每餐14桌。這對于編制相對于緊張的我們來說，工作困難較大，特別是洗碗工的任務(wù)十分艱巨。在與上級溝通后從其他店內(nèi)借調(diào)了一名服務(wù)員工過來支援，還未等上級開口，該員工主動說，我去洗碗吧。工作中這種小事太多，記得有一次，廚房里面?zhèn)洳洼^為緊張，切配任務(wù)較重，餐廳備餐工作已接近尾聲，該員工主動提出去跟他們幫一下忙，從來不計較。春節(jié)臨近，各部門都在安排排班的工作，按照慣例我會征求大家的意見盡量滿足合理要求。該員工主動說了：“你可以先安排某某休息，她這2年春節(jié)都在這上班，今年我來值班吧。”。
???????就在揚(yáng)子江2015年年會上，在領(lǐng)獎前的一刻，她還在自己的崗位上為大家服務(wù)，忙里忙外。這就是她，一個平凡普通熱愛工作的“廚娘”。
????? 來，最后再讓我們看一段對“廚娘”大姐的采訪視頻：
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